Lo que ella vierte aquí es la leche recién hervida, la leche matinal, la leche inaugural de la jornada, el primer alimento para este día que comienza; pero no es sólo la leche. Lo que ella vierte aquí es una declaración de principios sin necesidad de que ningún principio sea declarado ni vertido. Carlos Marzal reflexiona sobre el cuadro “La lechera”, de Johannes Vermeer.